La Orotava ist eines der schönsten historisch-künstlerischen Ensembles der Kanaren. Die Altstadt, zum Gut von kulturellem Interesse erklärt, bewahrt kanarische Kolonialarchitektur des 17.-18. Jahrhunderts mit Balkonhäusern, Innenhöfen und originaler Zimmermannskunst. Ferienvermietung hier dreht sich um Charakter, nicht Volumen: restaurierte Häuser mit eigener Identität und Gäste, die Authentizität suchen.